Два рецепта салата с сыром фета

0
676

У сыра фета нежная консистенция и соленый мягкий вкус. Он придает блюдам «изюминку». Ниже приведены 2 рецепта салата с сыром фета.

Рецепт №1. Салат с красной фасолью, огурцами и фетой

Вкусный, сытный, полезный и простой в приготовлении салат. Для 3-4 порций вам понадобятся по 300 гр красной фасоли и огурцов, 200 гр сыра и головка красного лука. В качестве заправки используйте оливковое масло. Зелень станет украшением.

Приготовление

Предварительно замоченную фасоль отварить до готовности и дать остыть. Огурцы и сыр нарезать кубиками, а лук – полукольцами. Соединить ингредиенты, добавить масло и зелень. Соль не требуется, поскольку сыр ее заменяет.

P.S. Обратите внимание на мягкий сыр, который теряет форму при смешивании ингредиентов. Такой сыр вместе с маслом создаст подобие творожно-оливкового соуса. Очень вкусно.

 


 Рецепт №2. Салат с сыром фета и стручковой фасолью

Легкий, вкусный и полезный салат. Для 3-4 порций вам понадобятся 150 гр стручковой фасоли, по 100 гр помидоров, редиса и сыра фета, 1 ст. л. оливкового масла, головка красного лука. Обязательны специи, сушеные итальянские травы, зелень по вкусу

Приготовление

Для блюда подходит свежая или замороженная фасоль. Ее нужно отварить и оставить охлаждаться. Тем временем нарежьте редис кружочками, лук полукольцами, а помидоры и сыр измельчают до кубиков.

Переложите остывшую фасоль в салатницу. Предварительно убедитесь, что с нее стекла вода. Добавьте оставшиеся продукты. Сверху посыпьте свежей зеленью. Приготовьте заправку из масла, специй и сушеных трав – сбрызните салат и перемешайте. Блюдо можно подавать.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here